Pollenzo, Università degli Studi di scienze gastronomiche

"SLA: metabolismo e nutrizione. Nuove frontiere nella presa in carico per il benessere della persona." Pollenzo (CN), Università di Scienze Gastronomiche 24 – 25 ottobre 2024 Il Convegno, che si svolgerà nei giorni 24 e 25 ottobre a Pollenzo, si propone di affrontare temi urgenti e concreti, a partire dai bisogni formativi ancora aperti, primo fra tutti le esigenze nutrizionali specifiche nella SLA e le loro implicazioni sulla progressione di malattia, me anche la definizione dei criteri per una dieta adeguata e…