Questa mattina Alessandro Conte, coordinatore del sito antibufala di FNOMCeO, Dottore, ma è vero che…?, è stato ospite di Tutta Salute per parlare di dieta vegana e spiegare le implicazioni mediche di scelte dietetiche (ed etiche) come il vegetarianismo e il veganismo.
Il dottor Conte, contestualizzando le dieta vegana – più uno stile di vita che una semplice dieta – ha spiegato che l’uomo, dal punto di vista fisiologico, è una specie onnivora, che ha la necessità di ricorrere all’integrazione di micronutrienti in caso di scelte radicali come quella di intraprendere una dieta priva non solo di carne e pesce ma anche di tutti i derivati animali come uova e latticini.
Qui disponibile una parte dell’intervista ad Alessandro Conte.
Autore: Redazione