Non è soltanto la fame a farci mangiare, ma potrebbe essere lo stress della vita moderna a spingerci a volere più cibi grassi e zuccherati. Con il risultato che si ingrassa.
E’ quanto emerge da uno studio coordinato dal neuroendocrinologo Alon Chen dell’Istituto Weizmann di Israele, che ha scoperto il “gene dell’ansia” responsabile dello stress e quindi della voglia di mangiare dolciumi e cibi grassi.
Autore: Redazione FNOMCeO