Il Comitato Centrale della FNOMCeO ha voluto promuovere e sostenere la stesura di un documento, a cura delle principali società scientifiche di Allergologia e Immunologia Clinica (SIAAIC, AAITO e SIAIP), relativo ad una patologia di grande attualità e diffusione: l’allergia alimentare (AA). Su questa tematica, molto sentita nella popolazione generale e nella classe medica, come abbiamo già più volte ricordato, si è creata molta confusione non solo nella terminologia ma soprattutto nell’inquadramento e nell’approccio diagnostico; in modo particolare per quanto riguarda i percorsi diagnostici si sta assistendo, negli ultimi anni, ad una crescente offerta di metodologie diagnostiche non scientificamente corrette e validate.
E’ da sottolineare che la percezione dell’allergia alimentare nella popolazione è di circa il 20% mentre l’incidenza reale del fenomeno interessa circa il 4,5% della popolazione adulta e fino al 10% circa della popolazione pediatrica.
In allegato la versione aggiornata e definitiva del documento.
Autore: Redazione FNOMCeO
